藻酸丙二醇酯
产品名称： 藻酸丙二醇酯
规 格： 1*25KG
重 量： 25KG
详细：
品名：藻酸丙二醇酯
包装：纸板桶
规格：25 KG
储存：遮光、密封、干燥处保存。
CAS号：9005-37-2
详细介绍：
藻酸丙二醇酯
别名：褐藻酸丙二醇酯　　　　
性状：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。常用于乳酸饮料，果汁饮料等低PH值范围的食品。
酯化度/% ≥ 80.0
不溶性灰分/% ≤ 1.0
干燥失重/% ≤ 20.0
用途与注意事项：增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：啤酒、饮料，*使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；胶姆糖、巧克力、炼乳、氢化植物油、沙司、植物蛋白饮料，5.0g/kg。