肉桂醛
中文名：肉桂醛
CAS：104-55-2
中文别名：beta-苯丙烯*醛;肉桂醛;苯丙烯*醛;3-苯基丙烯*醛;亚苄基乙醛;Β-苯基丙烯*醛;桂皮醛苯丙烯*醛;肉桂醛/苯基丙烯*醛
英文名：Cinnamaldehyde
性质：熔点;−9-−4℃(lit.) 沸点;250-252℃(lit.) 密度;1.05 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 4.6 (vs air) FEMA;2286 折射率 n20/D 1.622(lit.) 闪点;160 °F 储存条件;Store below +30°C. 溶解度;1g/l soluble 水溶解性;Slightly soluble Merck;13,2319 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. InChIKey KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N CAS 数据库 104-55-2(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Cinnamylaldehyde(104-55-2) EPA化学物质信息 2-Propenal, 3-phenyl-(104-55-2)
用途：用作保鲜剂，我国规定可用于水果的保鲜，按生产需要适量使用。还可作为食用香料。用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂。
产品类别：羧酸及酯类香料

(Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯
中文名：(Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯
CAS：41519-23-7
中文别名：(Z)-3-己烯醇异丁酸酯;顺式-3-己烯基异丁酸酯;异丁酸顺-3-己烯基酯;顺-3-己烯异丁酸盐;异丁酸叶醇酯;2-甲基-丙酸-(Z)-3-己烯酯;顺-2-甲基丙酸-3-己烯酯;2-甲基-丙酸-(Z)-3-己烯酯,(Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯
英文名：CIS-3-HEXENYL ISOBUTYRATE
性质：(Z)-2-甲基丙酸-3-己烯酯的化学性质请参考我司官网相关介绍
用途：芳香族羧酸酯
产品类别：羧酸及酯类香料

(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯
中文名：(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯
CAS：109-20-6
中文别名：(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯
英文名：GERANYL ISOVALERATE
性质：(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇3-甲基丁酸酯的化学性质请参考众化网相关介绍
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。MLD500mg/24h(大鼠，皮下)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料4.2；焙烤食品6.8；糖果10；冷饮11。化学性质;无色至微黄色液体，呈玫瑰香气，有苹果和菠萝似底香，有甜的苹果似甜味。不溶于水，溶于大多数非挥发性油和乙醇。天然品存在于柠檬桉等中。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。生产方法;由香叶醇和异戊酸共沸酯化而成。
产品类别：羧酸及酯类香料

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异丁酸辛酯 CAS：109-15-9
(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-基丁酸酯 CAS：999-40-6
4-苯丁酸*甲酯 CAS：2046-17-5
2-甲氧基苯甲酸甲酯 CAS：606-45-1