5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯
中文名：5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯
CAS：68959-28-4
中文别名：5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯
英文名：JASMOLACTONE
性质：FEMA;3758 | 5-HYDROXY-8-UNDECENOIC ACID DELTA-LACTONE
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品、凝胶和布丁制品、无醇饮料、糖食、糖霜、甜沙司、果酱、果冻，均3.0；冷冻乳品、硬糖，10；软糖1.5；含醇饮料5.0；乳制品2.0；果汁冰品0.1；仿乳制品1.0；胶姆糖15。化学性质;无色液体。呈牛奶和奶油香气。沸点140℃。不溶于水，溶于油脂。用途;食品用香料。
产品类别：羧酸及酯类香料

3-甲基丁酸苯甲酯
中文名：3-甲基丁酸苯甲酯
CAS：103-38-8
中文别名：3-甲基丁酸苯甲酯;异戊酸苯甲酯;苄基异戊酸;異戊酸苄酯;异戊酸苄酯,98%
英文名：BENZYL ISOVALERATE
性质：沸点;116℃9 mm Hg(lit.) 密度;0.988 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.488(lit.) FEMA;2152 | BENZYL ISOVALERATE 闪点;>230 °F CAS 数据库 103-38-8(CAS DataBase Reference)
用途：含量分析按酯含量测定法(OT-18)中方法一进行。所取试样量为1.1g。计算中的当量因子(e)取96.13。或按GT-10-4中非极性柱方法测定。毒性GRAS(FEMA)。MLD500mg/24h(兔子，皮下)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料2.2；冷饮3.4；糖果16；焙烤食品9.4；布丁类56；胶姆糖200。适度为限(FDA§172．515，2000)．化学性质;无色液体，具有花香、草药香味和似苹果和蓝干酪香气。沸点246℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油和水．用途;GB2760--1996允许使用的食用香料。主要用于配制干酪和苹果等水果型香精及烟草香精。生产方法;由异戊酸和苯甲醇酯化而得。类别有毒物品毒性分级高毒急性毒性腹腔-小鼠LD50:250毫克/公斤可燃性危险特性热分解排出有毒氮氧*化物,溴化物烟雾储运特性库房通风低温干燥灭火剂水,泡沫,沙土,二氧*化碳,干粉
产品类别：羧酸及酯类香料

3-甲基硫代丁酸S-甲酯
中文名：3-甲基硫代丁酸S-甲酯
CAS：23747-45-7
中文别名：3-甲基丁硫酸-S-甲酯;3-甲基硫代丁酸S-甲酯;异戊酸甲硫*醇酯
英文名：S-Methyl isovalerate
性质：FEMA;3864 | S-METHYL 3-METHYLBUTANETHIOATE NIST化学物质信息 S-methyl 3-methylbutanethioate(23747-45-7) EPA化学物质信息 Butanethioic acid, 3-methyl-, S-methyl ester(23747-45-7)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品1.5～7.5；无醇饮料0.1～5；含醇饮料0.005～0.015；早餐谷物0.3～5；干酪、小吃食品0.5～1.5；糖果、糖霜、胶姆糖、水果冰品、明胶制品、布丁、加工水果、加工蔬菜，均0.01～0.03；调味品0.02～0.13；蛋制品、油脂，0.2～0.6；鱼制品、禽制品，0.05～0.15；冷饮0.2～5；调味汁、肉制品、乳制品、甜沙司，0.05～5；仿乳制品0.2～1.0；速溶咖啡和茶0.005～0.025；果酱、果冻0.01～0.05；果仁制品0.02～0.06；其他谷物0.2～1.0；复水蔬菜0.01～0.1；调味香料200~-10000；软糖0.01～5。
产品类别：羧酸及酯类香料

其他供应：
2,3,6-三甲基苯酚 CAS：2416-94-6
苯氧乙酸烯丙酯 CAS：7493-74-5
4-甲氧基苯甲醇甲酸酯 CAS：122-91-8
2-甲基-3,4-戊二烯酸乙酯 CAS：60523-21-9
对甲氧基肉桂酸辛酯 CAS：5466-77-3
alpha-甲基肉桂醛 CAS：101-39-3
丁酸四氢糠酯 CAS：2217-33-6
丁酸2-甲基丁酯 CAS：15706-73-7
环己基乙酸烯丙酯 CAS：4728-82-9