月桂酰胺丙基甜菜碱
中文名：月桂酰胺丙基甜菜碱
CAS：9001-98-3
中文别名：凝乳酶B,得自含有凝酪酶原B基因的KZUYVEROMYCESLACTIS;凝乳酶;由动物制得者亦称“皱胃酶”;高血压蛋白原酶;微生物凝乳酶;凝乳酶(+4℃);凝乳酶(高血压蛋白原酶);皱胃酶,凝乳酶皱胃酸
英文名：RENNIN
性质：熔点;225-227℃ 储存条件;−20℃ Merck;14,8134
用途：毒性由牛、小牛、小山羊或小绵羊第四胃制得者，ADI不作限制性规定，用量以GMF为限；由栗疫菌和毛霉制得者，不作特殊规定；由蜡状芽孢杆菌制得者，延缓决定(FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§184.1685，2000)。毒性ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。用途;有洗涤、调理、抗静电和杀菌作用，用于配制香波、浴剂、洗面奶、婴儿洗涤用品用途;酶制剂。广泛应用于干酪制造，亦用于酶凝干酪素及凝乳布丁的制造。用量视生产需要而定。粉状体一般用量为0.002%～0.004%，先溶于2%食盐液中使用。生产方法;Kluyvermyceslactis受控条件下产生的一种内胞酶，含有牛的凝酪酶原B基因嵌接原生质体pUCl8。将发酵醪液调节至pH2，使凝酪酶原转化成凝乳酶，同时杀灭所产生的细胞。经过滤将凝乳酶从细胞物质分出，进而用硅藻土净化提纯，然后经多次滤胞和一次超滤而得。
产品类别：两性离子表面活性剂

油酰胺基丙基甜菜碱
中文名：油酰胺基丙基甜菜碱

中文别名：油酰胺基丙基甜菜碱
英文名：油酰胺基丙基甜菜碱
性质：油酰胺基丙基甜菜碱的化学性质请参考化学百科全书相关介绍
用途：甜菜碱型?
产品类别：两性离子表面活性剂

麦芽酰胺基丙基甜菜碱
中文名：麦芽酰胺基丙基甜菜碱

中文别名：麦芽酰胺基丙基甜菜碱
英文名：麦芽酰胺基丙基甜菜碱
性质：麦芽酰胺基丙基甜菜碱的化学性质请参考梯希爱相关介绍
用途：甜菜碱型?
产品类别：两性离子表面活性剂

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月桂酰胺丙基甜菜碱 9001-98-3
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